紫蘇♪

query_builder 2021/08/05
ブログ
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皆様こんにちは heart04

軒並みの気温上昇にお疲れは溜まる一方ではないでしょうか（　＾ω＾）・・・

今回は『紫蘇』をお送りいたします happy02

紫蘇は、葉色が緑の青ジソ、紫の赤ジソがあります！

紫蘇は収穫の楽しみがいっぱい。発芽したての双葉を利用する芽ジソ、若い花穂（かすい）を利用する穂ジソ、成熟前の果実と、成長に合わせて4段階の収穫が可能です。暑さに強いので育てやすく、菜園の隅に植えておけば重宝しますよ！

 

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冷奴の薬味や刺身のつまとして和食には欠かせない紫蘇。防腐殺菌効果だけでなく、抗酸化作用もあり、じつはかなりの優れものです。摘心と切り戻しでこんもり仕立てて育てるのがオススメです flair

 

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食中毒の増える夏の季節の保存ドリンクとしてもおすすめです。

※ポリフェノールの一種のアントシアニン色素・ロズマリン酸やカリウムを多く含み、カロリーは高くないのに栄養価が高いので、スタイルが気になる方にもオススメドリンクです catface

 

食品の保存や調理にも何かと気を遣う季節ですが、楽しみながら乗り切りましょう rock

 

　　　　北口店　　　　イマイ pig

 

 

 

＃都営新宿線本八幡　＃アロマトリートメント　＃ハーブマント　＃ボディケア　＃リフレクソロジー　＃リラクゼーションサロン

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