元気レシピ

query_builder 2014/05/23
ブログ
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こんにちは、イワタです！

 

最近は　気温がグッと up上がったり　グッと down下がったり・・・

忙しいですね～ wobbly sweat01体調崩されないように、ご自愛下さいね。

 

私は何だか、鼻と喉が怪しいのですが・・・ gawk

病は気から、と申しますので・・・気にしない！気付かない！！

ということで後は、身体のケアに勤めたいと思います！

 

こんな時、私は　ネギと生姜・お茶パワーの免疫アップで乗り切ります punch

あと夜更かしせず、読みたい漫画をグッと我慢して（オイオイ）

しっかり寝る・・・ night sleepy

 

昨日は　ネギ生姜たっぷりの、鰆のホイル蒸しを作りました☆

さわらのホイル蒸.jpgのサムネール画像

↑ちょっと写真をお洒落にしようと欲をかいたら、色がグラタンみたいになってしまいました（汗）

 

この鰆、西の方の出身だったのでまさに旬！ fish shineでした！

 

 

鰆の切り身両面に、片栗粉をまぶしてホイルに置き・・・

その上にネギ・生姜の粗みじんと塩麹を合わせたものを乗っけ・・・

酒を少々振りかけたら、しっかりホイルを閉じて・・・

10分程蒸したら完成です＾＾

（フライパンでやると楽チンです）

 

 

ネギ・生姜はたっぷり使うとグー goodです！

お好みで、ごま油等で香り＆風味付けすると　もっとグー goodです！

鰆以外の白身魚でも応用できます☆

 

生姜は

血行促進→発汗→新陳代謝を活発に→内臓を元気に→食欲増進→疲労回復・・・ up

また、臭み消し、殺菌効果・・・などなど　と

私達に様々なパワーをくれます！ありがたや～ lovely shine

 

さて、しっかり頂いてパワー満タン頑張ります！

 

らく和全店、今日も元気に営業中です sun

お気軽にお立ち寄り下さいませ shine

 

リラクゼーション　　らく和　　イワタでした＾＾

 

 

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