やめられないとまらない~
イシガキさんおめでとうございま~~~す!!!
めでたいですね~!!!イシガキさん綺麗~
素敵な結婚式の幸せに浸りながら、今日はマイブームのお話を。
甘酒です
先日母が作ってくれました。
研修旅行にて(昨年11~12月のブログも見てください^^)酒蔵で出合った
とある・・・ 酒粕・・・
お土産に買って帰ったところ、
とても美味しゅうございまして!!!
それからというもの、甘酒やら粕汁やら・・・ハマッている今日この頃です!
かれこれ3ヶ月も続いています
もはや中毒
甘酒といえば、
飲む点滴、ジャパニーズヨーグルトなんて言われているほど、豊富な健康成分を含んでいます
(VB1、VB2、VB6・・・などなどビタミン&アミノ酸&ブドウ糖豊富)
(麹に由来する食物繊維、オリゴ糖が腸内環境を整えてくれる・・・and more!!)
冬の飲み物のイメージが強い甘酒ですが、江戸時代では夏の飲み物だったようです。
夏バテ防止の栄養ドリンクとして、愛されていたそう
今でも甘酒は夏の季語として使われています。
なるほどそれならば・・・1年中楽しめますね・・・フフフ
これからの時期は氷を浮かべて・・・あるいは夏こそ熱々で・・・
生姜を入れたり、
レモン・ゆずなど柑橘系を絞ったり、
ミルクで割ったりと、楽しみ方は無限大です!
お勧めありましたら、是非教えてください^^
次は、麹からゆっくりじっくり発酵させる方に挑戦したいです☆
酒粕は手軽で美味しくて最高ですが、私ついついお砂糖を入れすぎてしまいます・・・
そしてマツダさん、是非祭り寿司祭りを開催しましょう!(笑)
そしてそして・・遅ればせながら先日はオオニシさんのお誕生日でしたのでこの場を借りて・・・
オオニシさん、お誕生日おめでとうございます!!!^^
リラクゼーション らく和 イワタでした!
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